Biscotti del buonumore

Biscotti tratti da ricettari medievali in confezione da 250g (scatola con finestrella) \n \nBiscotti frollini speziati, la cui ricetta è tratta dalle indicazioni di santa Hildegarda di Bingen, monaca benedettina vissuta nel XII secolo. Questa grande studiosa di erbe e piante e delle loro proprietà curative suggeriva di utilizzare la noce moscata impastata in un tortino per curare la “tristezza dello spirito”, ed è da qui che abbiamo tratto ispirazione per creare un biscotto che celebri la modernità di questa santa medievale.