Sapore di capperi e acciughe (vasetti da 100g)

Conserve tratte da ricettari storici  \n \nCondimento per bruschette e sughi a base di cipolle, acciughe e capperi. Una ricetta del cuoco Vincenzo Corrado, al servizio della corte borbonica a partire dalla metà del Settecento. La dolcezza della cipolla viene smorzata dal sapore deciso del cappero e dalla salinità delle acciughe.