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La Treccia di Bufala Campana è prodotta con latte intero ed è di colore bianco porcellanato. La lavorazione ad intreccio della pasta di mozzarella porta alla realizzazione della Treccia che si può consumare fresca, come ingrediente per deliziosi piatti, o come aperitivo, accompagnata da salumi.
La Treccia di Bufala Campana ha un tipo di lavorazione che le dona una consistenza più decisa rispetto alla Mozzarella di Bufala, ottima da mettere a centro tavola.